El Capricho

Reto

El Capricho es la marca detrás de la que está la mejor carne de buey, producida y distribuida a través de sus diferentes empresas, vía online gracias al ecommerce, o desde El Restaurante, ubicado en un espacio único y para comensales de un público muy concreto que van a vivir una experiencia gourmet  única. 

Antes de iniciar el proyecto, nos enfrentamos a dos retos muy diferenciados. 

Por un lado, contamos con una comunidad muy fiel y nicho en redes sociales, pero  que necesitaba expandirse hacia otros públicos para aumentar el reconocimiento de marca como líder del sector. 

Por otro lado, necesitamos dinamizar las ventas del ecommerce, que coge una importante relevancia a raíz de la pandemia, periodo en el que la marca se ve obligada a cerrar El Restaurante. Además, el ecommerce nos permite suplir las limitaciones derivadas de la ubicación del Restaurante y distribuir el producto de El Capricho no solo en la Península, sino también en las principales capitales europeas.

El enfoque

Partimos de un periodo inicial de auditorías en cada una de las áreas, que nos permite detectar los principales pain points que debemos abordar en primer lugar. 

Una vez completada esta primera fase, establecemos una estrategia enfocada en la mejora de la identidad de marca y su reconocimiento, principalmente desde la gestión de RRSS, y otra muy diferente, orientada a la dinamización del volumen de ventas del mismo. 

Para agilizar la toma de decisiones en la estrategia orientada a performance, creamos un dashboard de medición que nos permitió tener visibilidad de todas las fuentes de datos del cliente, tráfico y campañas. Parte de este trabajo es viable gracias a la auditoría y puesta en marcha del enhanced ecommerce. 

¿Cómo lo hicimos?

Para la estrategia de RRSS, profesionalizamos en primera instancia la imagen de El Capricho, para dotar de homogeneidad a todos los perfiles y publicaciones. A raíz de ahí, trabajamos contenidos en cada una de las fases del funnel, combinando publicaciones de engagement y vídeo, así como acciones especiales como sorteos o campañas con influencers, para atraer a nuevos usuarios, con contenidos de interés relacionados con la marca e incluso publicaciones puras de producto para tratar de potenciar también las compras desde este canal. 

Además, hacemos una gestión contínua de las reseñas de El Restaurante, como parte de la estrategia para conseguir esa identidad de marca presente y homogénea en todos los canales., a través de nuestra herramienta Brand Whisper.

En relación a la estrategia de ventas del ecommerce, activamos campañas publicitarias con un objetivo claro de ROAS, usando creatividades y anuncios agresivos y desplegando estrategias promocionales que nos permitieran dinamizar el volumen de ventas de un producto muy nicho y de gran valor económico. 

Además, utilizamos las BBDD del ecommerce y del restaurante para desplegar desde el departamento de Marketing Automation comunicaciones orientadas a la compra en el ecommerce. Orientamos los mensajes y segmentaciones en función del público objetivo del envío y creamos journeys automatizados basados en la interacción de los usuarios con los envíos recibidos. 

Resultados

• Conseguimos el pico de ROAS y ventas anual con la activación de la campaña de Black Friday en medios digitales, aumentando en solo 15 días el ROAS en un 44% y las ventas en un 285%. 

• Las estrategias de marketing automation hacen que consigamos una tasa de ventas un 116% superior al promedio, del mismo modo que ocurre con las tasas de apertura y clic.